Salta el diferencial al encenderlo
Corte la corriente del aparato y evite rearmar la protección varias veces. Lo habitual es que una resistencia se haya derivado a tierra o que haya entrado humedad en alguna conexión.
Asistencia técnica para cocción industrial Fagor en Menorca.
Si su equipo de cocción Fagor da problemas, un técnico acude a su domicilio, le explica la avería y le propone la reparación.
Un técnico especialista en cocción industrial Fagor acude a su domicilio, localiza la avería y le explica la reparación antes de empezar.
Vamos a su casaLa reparación se hace donde está instalado el aparato, sin que tenga que moverlo.
Gestión centralizadaTodas las solicitudes pasan por nuestra propia central.
Con garantíaCada intervención queda cubierta por una garantía firmada que se queda usted.
Lo que más vemos en cocción industrial Fagor.
La salamandra solo calienta por un lado
Cuando la salamandra pierde potencia, detrás suele haber una resistencia o un quemador que no rinde. Anote si el fallo afecta a toda la superficie o solo a una zona.
Cuesta mucho encender los quemadores
El generador de chispa, los electrodos o el pulsador pueden estar sucios o averiados. No intente mover los electrodos y mantenga limpias las coronas de los quemadores.
Lo que se examina en su domicilio
- Cuba y resistencia del cuecepastasSi se cubren de cal o se averían, el agua no recupera el hervor tras cada carga.
- Resistencias blindadasSon el elemento calefactor de las versiones eléctricas y, al averiarse, restan potencia o disparan las protecciones.
- Inyectores y reglaje de aireAseguran una combustión limpia, y su suciedad se nota en llamas débiles, hollín y peor rendimiento.
Pequeños hábitos que evitan averías
- No trabaje con fuegos de gas si la extracción está parada: la combustión necesita aire suficiente.
- Vacíe y limpie el cuecepastas al final del día para que la cal y el almidón no se acumulen en la resistencia.
Por su seguridad
Use solo los controles y tareas de mantenimiento que el manual permite al usuario. No retire tapas ni toque conexiones internas. Si hay fugas, chispas u olor a quemado, desconecte el aparato y llámenos.
Por qué un equipo de cocción de la provincia de Illes Balears no envejece igual que en otra provincia
Un negocio de hostelería no puede esperar: la visita se organiza según la disponibilidad en su municipio y el técnico le explica la reparación antes de hacerla.
Así se organiza la reparación en Mahón.
Aviso
Describa el síntoma: ruidos, códigos, fugas, falta de frío o de calor.
Llamada del técnico
Le contacta directamente para acordar con usted la visita.
Revisión en casa
Localiza la avería en su domicilio y le presenta un presupuesto.
Solución
Si lo acepta, se repara, se verifica y se documenta la garantía.
Cocción industrial Fagor: preguntas
¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Atención técnica para cocción industrial Fagor de estos tipos: Cocinas profesionales.
¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Es señal de una combustión incompleta. Además de calentar peor, ensucia ollas y campana, así que conviene revisarlo.
¿Se ajusta la visita a las horas de menos trabajo?
Lo procuramos. Sabemos que un servicio de comidas no puede pararse, así que coordinamos la visita con usted.
¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Anote el código tal como aparece y busque su significado en la documentación de su equipo. Si tras las comprobaciones vuelve a salir, pida ayuda.
¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Fagor. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.
Un técnico, cuando lo necesita.
Atención de lunes a domingo; la visita se organiza en su zona.