# Asistencia técnica para cocción industrial Fagor en Menorca.

Si su equipo de cocción Fagor da problemas, un técnico acude a su domicilio, le explica la avería y le propone la reparación.

Teléfono: 971 08 36 25 · Lunes a domingo, de 8:00 a 20:00. Servicio independiente, no oficial de Fagor.
Tipos con atención técnica: Cocinas profesionales.

## Averías habituales
### Salta el diferencial al encenderlo
Corte la corriente del aparato y evite rearmar la protección varias veces. Lo habitual es que una resistencia se haya derivado a tierra o que haya entrado humedad en alguna conexión.

### La salamandra solo calienta por un lado
Cuando la salamandra pierde potencia, detrás suele haber una resistencia o un quemador que no rinde. Anote si el fallo afecta a toda la superficie o solo a una zona.

### Cuesta mucho encender los quemadores
El generador de chispa, los electrodos o el pulsador pueden estar sucios o averiados. No intente mover los electrodos y mantenga limpias las coronas de los quemadores.

## Qué revisa el técnico
- **Cuba y resistencia del cuecepastas**: Si se cubren de cal o se averían, el agua no recupera el hervor tras cada carga.
- **Resistencias blindadas**: Son el elemento calefactor de las versiones eléctricas y, al averiarse, restan potencia o disparan las protecciones.
- **Inyectores y reglaje de aire**: Aseguran una combustión limpia, y su suciedad se nota en llamas débiles, hollín y peor rendimiento.

## Menorca: datos que influyen
Un negocio de hostelería no puede esperar: la visita se organiza según la disponibilidad en su municipio y el técnico le explica la reparación antes de hacerla.




## Preguntas frecuentes
### ¿Qué cocción industrial Fagor tienen atención técnica?
Atención técnica para cocción industrial Fagor de estos tipos: Cocinas profesionales.

### ¿Por qué la llama de mis fuegos sale amarilla?
Es señal de una combustión incompleta. Además de calentar peor, ensucia ollas y campana, así que conviene revisarlo.

### ¿Se ajusta la visita a las horas de menos trabajo?
Lo procuramos. Sabemos que un servicio de comidas no puede pararse, así que coordinamos la visita con usted.

### ¿Qué hago si aparece un código que no está en la lista?
Anote el código tal como aparece y busque su significado en la documentación de su equipo. Si tras las comprobaciones vuelve a salir, pida ayuda.

### ¿Es el servicio técnico oficial Fagor?
No. Gestionamos avisos de reparación que atienden técnicos colaboradores independientes; no tenemos relación con Fagor. Mientras el aparato esté en garantía, lo indicado es acudir al vendedor o a la red oficial del fabricante. Después, usted elige quién lo repara, y la Directiva europea del derecho a reparar (2024/1799) favorece la reparación por talleres independientes.